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살아남은 카페들 : 생존 중인 카페 열두 곳에 던지는 질문
  • [도서] 살아남은 카페들 : 생존 중인 카페 열두 곳에 던지는 질문
  • 저자사항       조재호 지음
  • 발행사항       연필과머그 2022 인쇄자료(책자형), \ 19000
  • 형태사항       503 p. 19 cm
  • 표준부호       ISBN : 9791197053931
  • 십진분류       594, 식품과 음료

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관
자료실 청구
기호
등록
번호
부록
유무
대출가능
여부
반납
예정일
가재울 가재울_일반자료실 594.82-ㅈ674ㅅ GE0000018715 N 대출불가 2024.05.24

책소개

해봐서 잘 안다. 10년도 더 된 이야기다. 그때는 왜 그렇게도 카페가 하고 싶었는지. 2년 넘게 커피를 공부한 것도 모자라 커피 프랜차이즈 회사까지 다니며 다수의 성공적인 창업 과정을 지켜보자 더욱 조바심이 났다. 이때다 싶어 2011년 경기도 광주에 유동인구 대비 저렴한 상가를 빌려 ‘카페인마켓’이라는...

목차

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  • 시골 카페에서 경영을 찾다 : 일본의 작은 마을을 명소로 만든 사자 커피의 브랜딩 이야기
  • 살아남은 카페들 : 생존 중인 카페 열두 곳에 던지는 질문
  • 인생은 마카롱처럼 : 세상 어디에도 없는 잇다롱 이야기
  • 전 세계 집밥 레시피 196 : 요리로 떠나는 세계 여행
  • 버리지 않아도 정리가 된다
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  • 공간 디자인의 기술 : 우리 집을 넓고 예쁘게 꾸미는 아이디어
  • 오늘 하는 셀프 인테리어 : 컬러 활용으로 공사 없이 꾸미는 인테리어 컨설팅

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  • 살아남는다는 것에 대하여
  • 맛있게 쓴 옥주부 레시피 100
  • 차와 일상 : 천천히 따뜻하게, 차와 함께하는 시간
  • 카페 Signature 메뉴 101 : 세상의 커피·음료 그리고 디저트
  • 관심의 경제학
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  • 커피를 좋아하면 생기는 일
  • 아스피린과 쌍화탕: 한국인이 쉽게 접하는 약의 효능과 부작용 이야기
  • 카페 스타트업 북: 구대회가 알려주는 카페 성장 매뉴얼 99

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