사서컬렉션
- [도서] 튀김의 발견 : 바삭 고소 촉촉 우리가 사랑하는 튀김에 관한 거의 모든 것 : 기름에 튀기면 교양도 과학도 맛있다
- 저자사항 임두원 지음
- 발행사항 부·키, 2020 인쇄자료(책자형), \ 14800
- 형태사항 236 p.: 21 cm
- 표준부호 ISBN : 9788960517981
- 십진분류 594, 식품과 음료
소장정보
소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
---|---|---|---|---|---|---|
가재울 | 가재울_일반자료실 | 594.76-ㅇ971ㅌ | GE0000016508 | N | 대출가능 |
책소개
기름에 튀기면 교양도, 과학도 맛있다!튀김옷 좀 입혀 본 과학자가 선사하는 맛깔나는 튀김피디아나는 왜 튀김을 사랑할까? 『튀김의 발견』. “기름에 튀기면 구두도 맛있다”는 말이 있다. 하지만 여기, 튀기면 교양과 과학도 맛있어진다고 주장하는 튀김 애호가가 있다. 그는 국립과천과학관에서 근무하는...
목차
목차정보가 없습니다.
이 책의 주요키워드
연령별 대출정보
연령 | 대출 |
---|---|
10대 미만 | 0 |
10대 | 1 |
20대 | 2 |
30대 | 3 |
40대 | 2 |
50대 | 1 |
60대 | 1 |
70대 | 1 |
80대 | 0 |
90대 | 0 |
연도별 대출선호도 정보
성별 | 대출 |
---|---|
2015년 | 0 |
2016년 | 0 |
2017년 | 0 |
2018년 | 0 |
2019년 | 0 |
2020년 | 2 |
2021년 | 4 |
2022년 | 2 |
2023년 | 3 |
2024년 | 0 |
데이터 없음 | 0 |
함께 비치된 도서
- 쌀구움과자= Rice baking : 모락모락 테이블의 쌀베이킹 과자 레시피 52
- 다쿠아즈= Dacquoise : 폭신하고 달콤한 프랑스 디저트
- 슈가레인 카페 디저트 클래스 = Cafe dessert class : 카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 인기 레시피
- 어글리 건강빵: 투박해도 맛있는 우리밀과 메밀 건강빵 20가지
- 넘버 케이크(Numbercake)(오늘부터) (생일, 기념일 선물로 어울리는 숫자 모양의 특별한 케이크)
- 세계의 귀여운 빵
- 난생처음 베이킹 : 생각이 많은 날엔 빵을 구워요
- 튀김의 발견 : 바삭 고소 촉촉 우리가 사랑하는 튀김에 관한 거의 모든 것 : 기름에 튀기면 교양도 과학도 맛있다
- 카페 스타트업 북: 구대회가 알려주는 카페 성장 매뉴얼 99
- 시골 카페에서 경영을 찾다 : 일본의 작은 마을을 명소로 만든 사자 커피의 브랜딩 이야기
- 살아남은 카페들 : 생존 중인 카페 열두 곳에 던지는 질문
- 인생은 마카롱처럼 : 세상 어디에도 없는 잇다롱 이야기
- 전 세계 집밥 레시피 196 : 요리로 떠나는 세계 여행
- 버리지 않아도 정리가 된다
- (MZ세대를 위한)한 권으로 끝내는 자취방 구하기
함께 대출한 자료
- 세상에서 가장 짧은 한국사: 읽는 것만으로 역사의 흐름이 머릿속에 들어온다
- 좋은 관계는 듣기에서 시작된다: 듣기의 기술이 바꾸는 모든 것에 대하여
- 바보의 세계
- 언젠간 잘리고, 회사는 망하고, 우리는 죽는다! : 신인류 직장인의 해방 일지
- 해피엔드에 안녕을
- 돈가스의 탄생
- 갈라파고스의 꿈
- 가마우지는 왜 바다로 갔을까 : 이성아 장편소설
- 욕망의 명화 : 그림 속 은밀하게 감춰진 인간의 또 다른 본성을 읽다
- 딱 50일 압축 영문법: 영어 회화 독해 실력 급상승 50일 플랜
- (알면 똑똑해지는 경제 속) 비하인드 스토리 : 인류사에서 뒷이야기만큼 흥미로운 것은 없다!
- (알면 똑똑해지는 경제 속) 비하인드 스토리 : 인류사에서 뒷이야기만큼 흥미로운 것은 없다!
- (알면 똑똑해지는 생활문화 속) 비하인드 스토리 : 인류사에서 뒷이야기만큼 흥미로운 것은 없다!
같은 주제의 자료
- 시노다 과장의 삼시세끼
- 에어프라이어 만능 레시피북 : 혁명의 조리도구 에어프라이어200% 활용법
- 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 55
- 수미네 반찬 : 김수미표 요만치 레시피북
- 상상력과 창의력 쑥쑥 어린이 요리책 : 친구들과 조물조물 냠냠 간식 만들기
- 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52
- 조금씩, 천천히, 자연식물식: 채식과 건강식을 고민하는 사람들을 위한 필독서
- 집에서 외식 : 외식하던 메뉴를 우리 집 식탁으로
- 반찬 하나로 3가지 요리 만들기 : 평범한 반찬이 화려한 요리로 재탄생
- 나는 매일 밥을 먹습니다 : 강릉에서 제주까지 정성으로 차린 밥상
- 박막례시피 = Parkmakrecipe : 배부르다고 착각하지 마
- 베이킹 하다 앳 홈= Baking hada at home
- 수미네 반찬. 2 : 김수미표 는둥만둥 레시피북
- 식객. 27, 팔도 냉면 여행기
- 요리스타 청. 7, 한울 도련님의 변신
: 가재울도서관팀
: 진선미
: 031-828-8662