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지방의 역설 : 비만과 콜레스테롤의 주범 포화지방, 억울한 누명을 벗다
  • [도서] 지방의 역설 : 비만과 콜레스테롤의 주범 포화지방, 억울한 누명을 벗다
  • 저자사항       니나 타이숄스 지음;, 양준상;, 유현진 옮김
  • 발행사항       시대의창, 2016 인쇄자료(책자형), \ 25000
  • 형태사항       512 p.: 23 cm
  • 표준부호       ISBN : 9788959406128
  • 십진분류       594, 식품과 음료

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관
자료실 청구
기호
등록
번호
부록
유무
대출가능
여부
반납
예정일
흥선동 흥선동작은도서관 AD 594.14-ㅌ25ㅈ SLB000012920 N 대출가능

책소개

탐사보도 저널리스트인 니나 타이숄스는 우리가 지방에 대해 알고 있는 지식이 잘못되었다는 사실을 밝혀냈다. 지난 60년간 권장된 저지방 식단은 전 인류를 대상으로 한 통제되지 않은 실험이나 마찬가지였다. 그 결과 우리의 건강은 위험에 직면했다.

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2016년 0
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