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eclairs= 에클레르
  • [도서] eclairs= 에클레르
  • 저자사항       Marianne Magnier-Moreno 지음;, photographe Olivier Malingue;, 차은화 옮김
  • 발행사항       그린홈, 2014 인쇄자료(책자형), \ 12000
  • 형태사항       83 p.: 20×20cm
  • 표준부호       ISBN : 9788971904602
  • 십진분류       594, 식품과 음료

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관		 자료실 청구
기호		 등록
번호		 부록
유무		 대출가능
여부		 반납
예정일
과학 과학_일반자료실 594.71-ㅈ516ㄱ-v.2 UE0000126613 N 대출가능
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책소개

마카롱, 에클레르, 밀푀유, 마들렌 등 과거에는 생소했던 디저트 메뉴들이 지금은 우리 생활 속으로 들어와 대중화되었다. 정통 프랑스 파티세리 시리즈는 이런 디저트 메뉴들을 집에서도 간단하게 만들 수 있는 방법을 소개한다.

목차

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