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노포의 장사법 : 그들은 어떻게 세월을 이기고 살아 있는 전설이 되었나
  • [도서] 노포의 장사법 : 그들은 어떻게 세월을 이기고 살아 있는 전설이 되었나
  • 저자사항       박찬일 글;, 노중훈 사진
  • 발행사항       Influential: 2018 인쇄자료(책자형), \ 16800
  • 형태사항       391 p.: 22 cm
  • 표준부호       ISBN : 9791186560693
  • 십진분류       594, 식품과 음료

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관
자료실 청구
기호
등록
번호
부록
유무
대출가능
여부
반납
예정일
과학 과학_일반자료실 594.82-ㅂ526ㄴ=c.2 UE0000154687 N 대출가능

책소개

장장 3년간 대한민국 스물여섯 곳의 노포로 이어진 여정에서 발견한 그들의 담대한 경영 정신과 디테일한 승부수를 소개한다. 평생의 업으로 일을 벌여 반석에 선 노포들의 우직한 태도를 포착한다면 이미 성공의 길에 반쯤 다가선 셈이 아닐까. 노포의 장사법, 이제 당신이 배울 차례다.

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: 가재울도서관팀 : 진선미 : 031-828-8662