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플레이버 보이= Flavor boy : 당신의 혀를 매혹시키는 바람난 맛(風味)에 관하여
  • [도서] 플레이버 보이= Flavor boy : 당신의 혀를 매혹시키는 바람난 맛(風味)에 관하여
  • 저자사항       장준우 지음
  • 발행사항       어바웃어북, 2019 인쇄자료(책자형), \ 16800
  • 형태사항       341 p.: 21 cm
  • 표준부호       ISBN : 9791187150602
  • 십진분류       594, 식품과 음료

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관
자료실 청구
기호
등록
번호
부록
유무
대출가능
여부
반납
예정일
가재울 가재울_서고 594.019-ㅈ194프 GE0000014832 N 대출가능

책소개

음식과 식재료에 담긴 역사와 문화를 찾아 이탈리아와 스페인, 프랑스를 거쳐 스칸디나비아 반도에 이르기까지 유럽 대륙을 종횡무진 질주한 어느 젊은 요리작가의 ‘음식 인문학 기행’이다.

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  • 플레이버 보이= Flavor boy : 당신의 혀를 매혹시키는 바람난 맛(風味)에 관하여
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  • 단 한끼라도 여기에서
  • 서울을 먹다 : 음식으로 풀어낸 서울의 삶과 기억
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  • 추억의 절반은 맛이다 : 박찬일 셰프 음식 에세이
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: 가재울도서관팀 : 진선미 : 031-828-8662