사서컬렉션
- [도서] 플레이버 보이= Flavor boy : 당신의 혀를 매혹시키는 바람난 맛(風味)에 관하여
- 저자사항 장준우 지음
- 발행사항 어바웃어북, 2019 인쇄자료(책자형), \ 16800
- 형태사항 341 p.: 21 cm
- 표준부호 ISBN : 9791187150602
- 십진분류 594, 식품과 음료
소장정보
소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
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가재울 | 가재울_서고 | 594.019-ㅈ194프 | GE0000014832 | N | 대출가능 |
책소개
음식과 식재료에 담긴 역사와 문화를 찾아 이탈리아와 스페인, 프랑스를 거쳐 스칸디나비아 반도에 이르기까지 유럽 대륙을 종횡무진 질주한 어느 젊은 요리작가의 ‘음식 인문학 기행’이다.
목차
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연령별 대출정보
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연도별 대출선호도 정보
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