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(일류 셰프의) 파운드케이크 : 일본에서 오랫동안 사랑받아 온 셰프들의 비밀 레시피
  • [도서] (일류 셰프의) 파운드케이크 : 일본에서 오랫동안 사랑받아 온 셰프들의 비밀 레시피
  • 저자사항       피에르 에르메 외 지음;, 권효정 옮김
  • 발행사항       유나, 2019 인쇄자료(책자형), \ 15000
  • 형태사항       95 p.: 26 cm
  • 표준부호       ISBN : 9791188364121
  • 십진분류       594, 식품과 음료

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관		 자료실 청구
기호		 등록
번호		 부록
유무		 대출가능
여부		 반납
예정일
정보 정보_문헌정보실 594.71-ㅇ317ㅍ EM0000180451 N 대출가능
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책소개

피에르 에르메를 비롯한 10명의 일류 셰프들의 명작 파운드케이크 등 총 32개의 레시피가 실려있다. 초보자부터 전문가까지 누구나 일류 셰프의 맛을 그대로 재현할 수 있도록 친절한 설명과 함께 섬세한 재료의 분량, 그리고 상세한 팁까지 수록했다.

목차

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연령별 대출정보

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연령 대출
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2019년 3
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2022년 0
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