사서컬렉션
- [도서] 백미진수 : 맛의 사계를 요리하다
- 저자사항 단 가즈오 지음;, 심정명 옮김
- 발행사항 한빛비즈, 2016 인쇄자료(책자형), \ 14000
- 형태사항 249 p.: 21 cm
- 표준부호 ISBN : 9791157841189
- 십진분류 594, 식품과 음료
소장정보
| 소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 송산2동 | 송산2동작은도서관 | AD 594.504-ㄷ47ㅂ | SLF000013285 | N | 대출가능 |
책소개
일본 문단 최고의 미식가로 알려진 단 가즈오. 음식에 대한 그의 조예를 엿볼 수 있는 음식 에세이다. 익숙한 음식과 희귀 음식에 대한 미식 철학, 음식과 얽힌 역사와 정치 그리고 문화와 예술에 관한 이야기를 흡입력 있게 전한다.
목차
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연령별 대출정보
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연도별 대출선호도 정보
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