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(생채소×빵) 샌드위치, 어떻게 조립해야 하나?
  • [도서] (생채소×빵) 샌드위치, 어떻게 조립해야 하나?
  • 저자사항       나가타 유이 지음; 용동희 옮김
  • 발행사항       Greencook: 2022 인쇄자료(책자형), \ 18000
  • 형태사항       191 p. 26 cm
  • 표준부호       ISBN : 9788971908228
  • 십진분류       594, 식품과 음료

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관
자료실 청구
기호
등록
번호
부록
유무
대출가능
여부
반납
예정일
가재울 가재울_일반자료실 594.5544-ㄴ22ㅅ GE0000019159 N 대출가능

책소개

잎채소, 열매채소, 뿌리채소 등의 신선한 채소와 햄, 달걀 등 여러 가지 식재료를 조합하여 빵에 넣거나, 올리거나, 발라서 만드는 생채소 샌드위치의 조립 노하우를 담았다. 샌드위치에서 가장 중요한 것은, 서로의 맛과 식감을 살려주는 빵과 속재료의 균형이다.

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  • (생채소×빵) 샌드위치, 어떻게 조립해야 하나?
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