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카페 Signature 메뉴 101 : 세상의 커피·음료 그리고 디저트
  • [도서] 카페 Signature 메뉴 101 : 세상의 커피·음료 그리고 디저트
  • 저자사항       신송이 메뉴
  • 발행사항       수작걸다, 2019 인쇄자료(책자형), \ 16000
  • 형태사항       253 p.: 22 cm
  • 표준부호       ISBN : 9788969930255
  • 십진분류       594, 식품과 음료

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관
자료실 청구
기호
등록
번호
부록
유무
대출가능
여부
반납
예정일
가재울 가재울_일반자료실 594.5547-ㅅ854ㅋ GE0000013768 N 대출불가 2024.05.24

책소개

수작걸다의 '카페메뉴101' 시리즈의 2탄은 <카페시그니처메뉴 101>이다. 저자는 "좋아하는 시그니처 메뉴를 찾는 일이야말로 자신의 취향을 알아가는 과정"이라 설명한다. 각기 다른 색과 맛, 향을 지닌 수많은 메뉴 중 나를 닮은 시그니처를 찾는 길, 이 책이 좋은 안내서가 될 것이다.

목차

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  • 베이킷 디저트 작업실= L'atelier de patisserie

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