사서컬렉션
- [도서] 백년식당 : 요리사 박찬일의 노포老鋪 기행
- 저자사항 박찬일 글;, 노중훈 사진
- 발행사항 제이콘텐트리 엠앤비: 2014 인쇄자료(책자형), \ 14800
- 형태사항 342 p.: 20 cm
- 표준부호 ISBN : 9788964562093
- 십진분류 594, 식품과 음료
소장정보
소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
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가재울 | 가재울_서고 | 594.019-ㅂ526ㅂ | GE0000004206 | N | 대출가능 |
책소개
미문의 에세이스트이자 요리사 박찬일이 한국의 오래된 식당들을 찾아나섰다. 이 책은 해장국의 참맛을 이어가고 있는 '청진옥'에서 '스탠딩 갈비 바'의 원조 '연남서서갈비'까지, 세대를 이어 운영하며 '백년 식당'을 꿈꾸는 한국형 노포의 역사를 담아두기 위한 첫걸음이다.
목차
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연령별 대출정보
연령 | 대출 |
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10대 미만 | 0 |
10대 | 0 |
20대 | 0 |
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40대 | 3 |
50대 | 2 |
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90대 | 0 |
연도별 대출선호도 정보
성별 | 대출 |
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2015년 | 0 |
2016년 | 0 |
2017년 | 0 |
2018년 | 2 |
2019년 | 1 |
2020년 | 2 |
2021년 | 1 |
2022년 | 0 |
2023년 | 0 |
2024년 | 1 |
데이터 없음 | 0 |
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