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고기에 대한 명상: 인공고기와 육식의 미래
  • [도서] 고기에 대한 명상: 인공고기와 육식의 미래
  • 저자사항       벤저민 A. 워개프트 지음; 방진이 옮김
  • 발행사항       돌베개 2022 인쇄자료(책자형), \ 20000
  • 형태사항       443 p. 21 cm
  • 표준부호       ISBN : 9791191438567
  • 십진분류       517, 건강증진, 공중보건 및 예방의학

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관		 자료실 청구
기호		 등록
번호		 부록
유무		 대출가능
여부		 반납
예정일
가재울 가재울_일반자료실 517.549-ㅇ547ㄱ GE0000019076 N 대출가능
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책소개

실험실의 작은 배양접시부터 육식의 역사와 음식의 미래, 지구 환경을 아우르는 과학 르포미래의 기술이 바꿀 인간-동물의 관계, 인간의 조건을 사유하는 철학 에세이생명공학은 어떤 미래를 약속하는가? ㆍ 육식은 인간의 본성인가? ㆍ 배양육, 대체육이 상용화되면 공장식 축산업은 사라질까? ㆍ 인공고기는...

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