사서컬렉션
- [도서] 음식이지만 과학입니다
- 저자사항 스테판 게이츠 지음;, 이진선 옮김
- 발행사항 예림당, 2019 인쇄자료(책자형), \ 18000
- 형태사항 96 p.: 29 cm
- 표준부호 ISBN : 9788930271196
- 십진분류 594, 식품과 음료
소장정보
소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
---|---|---|---|---|---|---|
신곡2동 | 신곡2동작은도서관 | J 594-ㄱ283ㅇ | SLH000017318 | N | 대출가능 |
책소개
음식이란 무엇인지 묻는 기본적인 질문에서부터 양배추와 달걀에 얼마만큼의 수분이 들어 있는지, 입 속에서 타닥타닥 터지는 팝핑 캔디의 원리는 무엇인지, 양파를 자르면 왜 눈물이 나는지 등의 흥미로운 질문에 대해 대답하는 책이다.
목차
목차정보가 없습니다.
이 책의 주요키워드
연령별 대출정보
연령 | 대출 |
---|---|
10대 미만 | 0 |
10대 | 1 |
20대 | 0 |
30대 | 1 |
40대 | 1 |
50대 | 0 |
60대 | 0 |
70대 | 0 |
80대 | 0 |
90대 | 0 |
연도별 대출선호도 정보
성별 | 대출 |
---|---|
2015년 | 0 |
2016년 | 0 |
2017년 | 0 |
2018년 | 0 |
2019년 | 0 |
2020년 | 1 |
2021년 | 1 |
2022년 | 0 |
2023년 | 0 |
2024년 | 1 |
데이터 없음 | 0 |
함께 비치된 도서
- (어린 과학자를 위한) 반도체 이야기
- 초콜릿
- (달콤함 속에 숨겨진 진실,) 초콜릿
- 냉장고가 멈춘 날
- 알고 보니 풍선껌이? : 역사를 알고 과학으로 보는, 저학년 통합지식책
- (자신만만 생활책) 책상 잘 쓰는 법
- 청바지의 역사 : 세상에서 가장 흔한 옷
- 음식이지만 과학입니다
- 사계절 밥상
- (반짝반짝 까칠까칠) 소금을 조심해
- (초등학생이 알아야 할) 음식 100가지
- 떡볶이 공부책 : 만들면서 배우는 떡볶이의 모든 것
- 도와줘요 보글냠냠 요리사
- 나는 매일 밥을 먹습니다 : 강릉에서 제주까지 정성으로 차린 밥상
- 왜 먹을까? : 영양소 이야기
함께 대출한 자료
- 으랏차차, 겁쟁이 탈출 작전
- (붓과 총을 든 여전사)의병장 윤희순
- 룰루랄라, 에베레스트로!
- 투란도트
- 속담 속에 숨은 과학
- 생명을 꿈꾸는 씨앗
- (씽씽) 중국어 탐험대. 2, 거대뱀의 습격
- Fox versus winter
- 날씨 탐험대 : 구름과 바람이 만드는 세상
- 안네의 일기= The Diary of a Young Girl Anne Frank
- 속담으로 배우는 과학 원리
같은 주제의 자료
- 솔직한 식품 : 식품학자가 말하는 과학적으로 먹고 살기
- 라멘이 과학이라면 : 미적 호기심에 지적 허기까지 채워 주는 한 그릇의 교양
- 거장의 은밀한 식탁 : 위대한 예술가 45인의 맛있는 인생
- 하리하라의 음식 과학
- 자연이 가득한 계절 밥상
- EBS 미스터리 식당 Q
- 요리의 과학
- 밥상에 오른 과학
- (초등학생이 알아야 할) 음식 100가지
- 음식해부도감 : 전 세계 미식탐험에서 발견한 음식에 대한 거의 모든 지식
- 먹는 과학책
- 아인슈타인이 요리사에게 들려준 이야기
- (음식의 힘)영양소
- 식품의 과학 지식
- 음식 원리 : 인포그래픽 음식 팩트 가이드
: 가재울도서관팀
: 진선미
: 031-828-8662