사서컬렉션
- [도서] 음식해부도감 : 전 세계 미식탐험에서 발견한 음식에 대한 거의 모든 지식
- 저자사항 줄리아 로스먼 글·그림; 김선아 옮김
- 발행사항 더숲 2017 인쇄자료(책자형), \ 18000
- 형태사항 225 p. 23 cm
- 표준부호 ISBN : 9791186900369
- 십진분류 594, 식품과 음료
소장정보
| 소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 미술 | 미술_3층-멀티그라운드 | 594-ㄹ552ㅇ | AL0000028072 | N | 대출가능 |
책소개
아스파라거스 포크는 대체 어떻게 생겼을까? 감자튀김에 바나나 소스를 뿌려 먹는 나라가 있다고? 생선 휠레와 생선 스테이크의 차이는 뭘까? <자연해부도감> <농장해부도감>의 저자이자 보는 것만으로도 기쁨을 주는 그림을 그리는 줄리아 로스먼이 세계의 요리와 다양한 요리법과 함께 미식의 세계를 파헤친다.
목차
목차정보가 없습니다.
이 책의 주요키워드
연령별 대출정보
| 연령 | 대출 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 5 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
연도별 대출선호도 정보
| 성별 | 대출 |
|---|---|
| 2015년 | 0 |
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 4 |
| 2024년 | 3 |
| 데이터 없음 | 0 |
함께 비치된 도서
-
보디웨이트 트레이닝 아나토미= Bodyweight strength training anatomy
-
너, 살 빠졌지? : 의지박약 통통이를 위한 365일 다이어트 일기장
-
맨즈 피트니스 바이블
-
몸이 먼저다
-
비만곰의 여신 되기 다이어트
-
39종 다이어트에 실패한 46세 비만 의사는 어떻게 1년 만에 요요 없이 15kg을 뺄 수 있었을까?
-
식품의 과학 지식
-
음식해부도감 : 전 세계 미식탐험에서 발견한 음식에 대한 거의 모든 지식
-
하리하라의 음식 과학
-
똑똑한 구매 현명한 조리 안전한 보관 : 매일 먹는 식재료 103가지와 건강을 위한 과학적 지식 A to Z
-
음식의 언어 : 세상에서 가장 맛있는 인문학
-
바리스타는 왜 그 카페에 갔을까 : 바리스타가 인정한 서울·도쿄·홍콩 카페 27
-
죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 디저트 100가지
-
런던, 티룸 : 런던 생활자가 안내하는 '나만의 티룸' 63곳
-
행복의 맛, 삿포로의 키친
함께 대출한 자료
-
능소화
-
(앨빈 토플러)부의 미래
-
사랑과 음식= Love & food
-
(현지에서 바로 써먹는) 중국요리 메뉴판
-
(350자로 2200자를 깨치는)원리한자
-
농장해부도감
-
메뉴관리론
-
레스토랑 메뉴디자인= Restaurant menu design
-
기억
같은 주제의 자료
-
솔직한 식품 : 식품학자가 말하는 과학적으로 먹고 살기
-
라멘이 과학이라면 : 미적 호기심에 지적 허기까지 채워 주는 한 그릇의 교양
-
거장의 은밀한 식탁 : 위대한 예술가 45인의 맛있는 인생
-
하리하라의 음식 과학
-
자연이 가득한 계절 밥상
-
EBS 미스터리 식당 Q
-
요리의 과학
-
음식이지만 과학입니다
-
밥상에 오른 과학
-
(초등학생이 알아야 할) 음식 100가지
-
먹는 과학책
-
아인슈타인이 요리사에게 들려준 이야기
-
(음식의 힘)영양소
-
식품의 과학 지식
-
음식 원리 : 인포그래픽 음식 팩트 가이드
: 가재울도서관팀
: 진선미
: 031-828-8662
