사서컬렉션
- [도서] 밥상에 오른 과학
- 저자사항 이성규 지음;, 임은정 그림
- 발행사항 봄나무, 2007 인쇄자료(책자형), \ 9500
- 형태사항 173p.: 23cm
- 표준부호 ISBN : 9788992026116
- 십진분류 594, 식품과 음료
소장정보
| 소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 과학 | 과학_서고 | J 594-ㅇ762ㅂ=c.3 | UJ0000018706 | N | 대출가능 |
책소개
과학의 눈으로 패스트푸드의 실체와 함정을 들여다 본 책. 패스트푸드가 무엇이고 어디에서 어떻게 생겨났는지, 구체적으로 우리 몸에 어떤 영향을 미치는지 다채로운 사례를 들어가며 분석하였다. 나아가 오랜 세월 동안 먹어 온 우리 전통 음식들과 꼼꼼하게 비교하면서 조상들의 슬기와 과학성에 대해 밝은 눈을 뜨도록 이끌었다.
목차
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연령별 대출정보
| 연령 | 대출 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
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연도별 대출선호도 정보
| 성별 | 대출 |
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| 데이터 없음 | 0 |
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