사서컬렉션
- [도서] 음식이지만 과학입니다
- 저자사항 스테판 게이츠 지음;, 이진선 옮김
- 발행사항 예림당, 2019 인쇄자료(책자형), \ 18000
- 형태사항 96 p.: 29 cm
- 표준부호 ISBN : 9788930271196
- 십진분류 594, 식품과 음료
소장정보
| 소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 가재울 | 가재울_서고 | J 594-ㄱ283ㅇ | GJ0000007570 | N | 대출가능 |
책소개
음식이란 무엇인지 묻는 기본적인 질문에서부터 양배추와 달걀에 얼마만큼의 수분이 들어 있는지, 입 속에서 타닥타닥 터지는 팝핑 캔디의 원리는 무엇인지, 양파를 자르면 왜 눈물이 나는지 등의 흥미로운 질문에 대해 대답하는 책이다.
목차
목차정보가 없습니다.
이 책의 주요키워드
연령별 대출정보
| 연령 | 대출 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
연도별 대출선호도 정보
| 성별 | 대출 |
|---|---|
| 2015년 | 0 |
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 1 |
| 데이터 없음 | 0 |
함께 비치된 도서
-
행복한 에너지 : 미래로 가는 희망 버스
-
뚱핑크 유전자 수사대
-
달걀
-
사과
-
꿀
-
우리 학교 장독대 : 학교에서 쉽게 담그는 간장과 된장
-
안녕, 나는 옷이야!
-
음식이지만 과학입니다
-
자연이 가득한 계절 밥상
-
먹는 과학책
-
역사로 통하는 맛의 항해 : 맛은 어디에서 왔을까?
-
나와 누나는 친환경 요리사
-
주니어 셰프 & 파티시에 : 파티시에 편
-
소녀가 된다는 것
-
음악이랑 놀자
함께 대출한 자료
-
으랏차차, 겁쟁이 탈출 작전
-
(붓과 총을 든 여전사)의병장 윤희순
-
룰루랄라, 에베레스트로!
-
투란도트
-
속담 속에 숨은 과학
-
생명을 꿈꾸는 씨앗
-
(씽씽) 중국어 탐험대. 2, 거대뱀의 습격
-
Fox versus winter
-
날씨 탐험대 : 구름과 바람이 만드는 세상
-
안네의 일기= The Diary of a Young Girl Anne Frank
-
속담으로 배우는 과학 원리
같은 주제의 자료
-
솔직한 식품 : 식품학자가 말하는 과학적으로 먹고 살기
-
라멘이 과학이라면 : 미적 호기심에 지적 허기까지 채워 주는 한 그릇의 교양
-
거장의 은밀한 식탁 : 위대한 예술가 45인의 맛있는 인생
-
하리하라의 음식 과학
-
자연이 가득한 계절 밥상
-
EBS 미스터리 식당 Q
-
요리의 과학
-
밥상에 오른 과학
-
(초등학생이 알아야 할) 음식 100가지
-
음식해부도감 : 전 세계 미식탐험에서 발견한 음식에 대한 거의 모든 지식
-
먹는 과학책
-
아인슈타인이 요리사에게 들려준 이야기
-
(음식의 힘)영양소
-
식품의 과학 지식
-
음식 원리 : 인포그래픽 음식 팩트 가이드
: 가재울도서관팀
: 진선미
: 031-828-8662
