사서컬렉션
- [도서] (쩜장CEO 이순규) 된장 쉽게 담그기
- 저자사항 이순규 지음
- 발행사항 헬스레터, 2017 인쇄자료(책자형), \ 20000
- 형태사항 198 p.: 25 cm
- 표준부호 ISBN : 9788996950547
- 십진분류 594, 식품과 음료
소장정보
| 소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 미술 | 미술_서고 | 594.51-ㅇ777ㄷ | AL0000003524 | N | 대출가능 |
책소개
30년간 장을 담아온 저자의 비법을 담은 ‘엄마표 된장 기술서’. 도전하고 싶지만 선뜻 해보지 못하는 메주 만들기에서부터 된장과 쩜장, 고추장과 쩜장고추장, 간장, 청국장까지 장류 빚기의 모든 것을 누구나 쉽게 따라할 수 있게 표준화한 레시피로 소개한다.
목차
목차정보가 없습니다.
이 책의 주요키워드
연령별 대출정보
| 연령 | 대출 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
연도별 대출선호도 정보
| 성별 | 대출 |
|---|---|
| 2015년 | 0 |
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 2 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 데이터 없음 | 0 |
함께 비치된 도서
-
(2018) 코리아 베스트 레시피
-
반찬이 필요없는 면요리
-
(파란달의) 시네마 레시피
-
페랑디 요리 수업
-
가정식 혼밥 : 냄비 하나로 만드는 한 그릇 만찬
-
(욕쟁이 요리 블로거 당근정말시러의) 맛 보장 김치
-
마이 위시 플라워케이크= MY WISH FLOWERCAKE
-
(쩜장CEO 이순규) 된장 쉽게 담그기
-
앙금 플라워 떡케이크
-
(단순함, 간소함, 우아함) 하루미의 일본 가정식 요리
-
(일본 스시장인에게 배우는) 스시의 기술
-
일본 가정식 도시락 : 사계절의 맛을 담다
-
맛있다, 밥
-
라멘의 사회생활 : 일본과 함께 진화한 라멘 100년사
-
fika : 스웨덴식 킨포크 테이블 좋은 음식이 주는 단순한 즐거움, 피카
함께 대출한 자료
-
행복을 풀다 : 구글 X 공학자가 찾은 삶과 죽음 너머 진실
-
커피비경
-
도쿄 라이프스타일 : 당신의 취향이 비즈니스가 되는 곳
-
(쉽고 재미있게 만드는)떡·한과·음청류
-
몸에 좋은 된장요리 65
-
홈베이킹 바이블= Baking Bible
-
(요리전문가가 알려주는)육수만들기 비법
같은 주제의 자료
-
라멘의 사회생활 : 일본과 함께 진화한 라멘 100년사
-
(욕쟁이 요리 블로거 당근정말시러의) 맛 보장 김치
-
(美感) 미감 (味感)
-
음식의 언어 : 세상에서 가장 맛있는 인문학
-
채식 대 육식 : 지금처럼 먹어도 되는 걸까?
-
커피 세계사 : 한 잔의 커피로 마시는 인류 문명사
-
어려운 김치는 가라
-
역사를 만든 백가지 레시피
-
제3의 식탁 : 미래의 요리를 위한 위대한 실험
-
한식의 품격 : 맛의 원리와 개념으로 쓰는 본격 한식 비평
-
(고전에서 길어 올린 한식 이야기) 식사
-
한식의 도(道)를 담다 : 5천 년의 밥상, 위대한 문화유산 우리 한식 이야기
-
철학자의 식탁 : 먹고 요리하고 이야기하는 일의 즐거움
-
냉면의 품격 : 맛의 원리로 안내하는 동시대 평양냉면 가이드
-
(장안에 소문난 김치 명인)이하연의 명품 김치
: 가재울도서관팀
: 진선미
: 031-828-8662
