사서컬렉션
- [도서] 제3의 식탁 : 미래의 요리를 위한 위대한 실험
- 저자사항 댄 바버 지음;, 임현경 옮김
- 발행사항 글항아리, 2016 인쇄자료(책자형), \ 28000
- 형태사항 669 p.; 23 cm
- 표준부호 ISBN : 9788967353964
- 십진분류 594, 식품과 음료
소장정보
소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
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장암동 | 장암동작은도서관 | AD 594.504-ㅂ132ㅈ | SLM000017180 | N | 대출가능 |
책소개
우리의 먹을거리에 대해 지금까지와는 완전히 다른 새로운 관점을 제시한다. 저자 댄 바버는 과거와 현재의 잘못된 식습관을 넘어 미래로 나아가기 위한 ‘제3의 식탁’을 제안한다. 훌륭한 농사와 훌륭한 요리가 만나야 차려질 수 있는 제3의 식탁은 미국의 새로운 식생활 패러다임이 될 것이다.
목차
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연령별 대출정보
연령 | 대출 |
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10대 미만 | 0 |
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연도별 대출선호도 정보
성별 | 대출 |
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2015년 | 0 |
2016년 | 0 |
2017년 | 2 |
2018년 | 1 |
2019년 | 0 |
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