사서컬렉션
- [도서] 한식의 도(道)를 담다 : 5천 년의 밥상, 위대한 문화유산 우리 한식 이야기
- 저자사항 김상보 지음
- 발행사항 와이즈북, 2017 인쇄자료(책자형), \ 19000
- 형태사항 327 p.: 22 cm
- 표준부호 ISBN : 9791186993026
- 십진분류 594, 식품과 음료
소장정보
| 소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 가재울 | 가재울_서고 | 594.51-ㄱ758하 | GE0000007123 | N | 대출가능 |
책소개
한식학자 김상보의 음식 이야기다. 중국, 일본, 한국 등 동아시아 식문화사 흐름 속에서 한식의 정통성을 구명해온 학자의 올곧은 음식문화 이야기가 펼쳐진다. 한식 연구를 위해 고대 동아시아 식문화사, 비교문화, 종교민속론, 재배학, 전파교류사까지 파고들며 한식의 기원과 변천사를 규명했다.
목차
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연령별 대출정보
| 연령 | 대출 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
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연도별 대출선호도 정보
| 성별 | 대출 |
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| 2015년 | 0 |
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 1 |
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| 2024년 | 0 |
| 데이터 없음 | 0 |
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