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커피 세계사 : 한 잔의 커피로 마시는 인류 문명사
  • [도서] 커피 세계사 : 한 잔의 커피로 마시는 인류 문명사
  • 저자사항       탄베 유키히로 지음;, 윤선해 옮김
  • 발행사항       황소자리, 2018 인쇄자료(책자형), \ 15000
  • 형태사항       251 p.: 21 cm
  • 표준부호       ISBN : 9791185093772
  • 십진분류       594, 식품과 음료

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관		 자료실 청구
기호		 등록
번호		 부록
유무		 대출가능
여부		 반납
예정일
과학 과학_일반자료실 594.3463-ㅌ53ㅋ UE0000153329 N 대출불가 2024.04.25
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책소개

지난겨울, 에스프레소처럼 꽉꽉 눌러 내린 커피 지식을 농축해 묶어낸 책 <커피 과학>으로 커피 덕후들로부터 탄성 어린 사랑을 받았던 탄베 유키히로 박사가 돌아왔다. 이번에는 무려 30여 년간 차곡차곡 쌓아온 동서고금 커피 이야기보따리를 들고서.

목차

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