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- [도서] (장안에 소문난 김치 명인)이하연의 명품 김치
- 저자사항 이하연 저
- 발행사항 웅진씽크빅, 2006 인쇄자료(책자형), \ 12000
- 형태사항 175p. 26cm
- 표준부호 ISBN : 8901060922
- 십진분류 594, 식품과 음료
소장정보
| 소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 과학 | 과학_서고 | 594.51-ㅇ943ㅇ | UE0000008110 | N | 대출가능 |
책소개
좋은 재료를 골라내는 것부터 알맞게 절이고 맛있게 버무려 최고의 맛을 내는 숙성 지점을 찾아내는 노하우까지, 본래의 김치 맛을 내는 비법을 공개한다. 또한 통배추김치, 무김치, 백김치와 물김치, 풋김치와 겉절이, 별미김치, 김치요리 등으로 나누어 총 90여종에 이르는 그녀만의 비밀 레시피를 담고 있다.
목차
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연령별 대출정보
| 연령 | 대출 |
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| 10대 미만 | 0 |
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연도별 대출선호도 정보
| 성별 | 대출 |
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