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중화미각 : 짜장면에서 훠궈까지, 역사와 문화로 맛보는 중국 미식 가이드
  • [도서] 중화미각 : 짜장면에서 훠궈까지, 역사와 문화로 맛보는 중국 미식 가이드
  • 저자사항       권운영,; 김경석,; 김명구,; 김명신,; 김민호,; 김수현,; 김지선,; 문현선,; 송정화,; 송진영,; 이민숙,; 이시찬,; 이윤희,; 이주해,; 이현서,; 임대근,; 정광훈,; 정민경,; 최진아 지음
  • 발행사항       문학동네 2019 인쇄자료(책자형), \ 20000
  • 형태사항       319 p. 21 cm
  • 표준부호       ISBN : 9788954658362
  • 십진분류       594, 식품과 음료

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관
자료실 청구
기호
등록
번호
부록
유무
대출가능
여부
반납
예정일
녹양동 녹양동작은도서관 AD 594.522-ㄱ532ㅈ SLD000018596 N 대출가능

책소개

한국중국소설학회에서 활동하는 인문학자 열아홉 명이 중국 역사와 문학 속 스무 가지 음식 이야기를 풀어낸 책이다. 읽으면 읽을수록, 알면 알수록 당장 근처 중화요릿집으로 달려가고 싶게 만드는 맛있는 이야기가 가득하다.

목차

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  • (한 그릇에 담는) 중국 가정식 : 언제 먹어도 맛있는 집밥을 위한 비밀 레시피
  • 중화미각 : 짜장면에서 훠궈까지, 역사와 문화로 맛보는 중국 미식 가이드
  • 맛있는 일본 드라마 요리
  • 유럽식 집밥 : 유럽 사람들이 가장 즐겨 먹는 집밥 레시피 50
  • 집에서 프랑스 가정식= French home recipe
  • 셰프의 홈파스타
  • 휘게 라이프스타일 요리 : 행복지수 1위 덴마크의 식탁
  • 맛있는 계란 요리
  • 우리밀 홈베이킹

함께 대출한 자료

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  • 우리만의 편의점 레시피
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  • 무모해도 괜찮아, 쿠바니까
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  • 슈퍼차이나
  • 치킨인류 : 인류의 식탁을 바꾼 새를 탐험하다
  • 하트에 관한 20가지 이야기 : 그리스 로마 신화에서 이모티콘까지
  • 떠나지 않으면 우린 영원히 몰라, 가이드북 없이 스스로 만들어간 능동적 여행의 기록
  • 중국, 로컬로 읽다

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: 가재울도서관팀 : 진선미 : 031-828-8662