사서컬렉션
- [도서] 솔직한 식품 : 식품학자가 말하는 과학적으로 먹고 살기
- 저자사항 이한승 지음
- 발행사항 창비, 2017 인쇄자료(책자형), \ 14000
- 형태사항 238 p.: 23 cm
- 표준부호 ISBN : 9788936473471
- 십진분류 594, 식품과 음료
소장정보
| 소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 가재울 | 가재울_일반자료실 | 594-ㅇ944ㅅ | GE0000007079 | N | 대출가능 |
책소개
사이비 과학과 불량 정보에 지친 일반인에게 알려주는 먹고살기의 과학적 판단 기준. 식품에 관심이 있는 사람이라면 꼭 기억해야 할 기본적인, 하지만 식품학자들이 알면서도 잘 말하지 않는 ‘식품의 10가지 원칙’을 밝힌다.
목차
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이 책의 주요키워드
연령별 대출정보
| 연령 | 대출 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 4 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 6 |
| 50대 | 3 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
연도별 대출선호도 정보
| 성별 | 대출 |
|---|---|
| 2015년 | 0 |
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 2 |
| 2019년 | 3 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 4 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 6 |
| 2024년 | 0 |
| 데이터 없음 | 0 |
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